Comment Se Produit L’intoxication à La Caféine ?
La caféine est une substance naturellement présente dans les feuilles et les graines de nombreuses plantes. Il est également fabriqué artificiellement pour être ajouté à certains aliments. Il est considéré comme une substance stimulante car il active le système nerveux central, augmentant le niveau de vigilance.
La caféine se trouve dans le thé, le café, de nombreuses boissons gazeuses, des analgésiques (analgésiques) et d’autres médicaments en vente libre. Sous sa forme naturelle, la caféine a un goût très amer. Cependant, la plupart des boissons qui en contiennent sont suffisamment transformées pour camoufler ou déguiser son goût amer.
Pour la plupart des gens, la caféine donne un « shot » d’énergie, quelque chose comme un « high » et une amélioration de l’humeur, tous deux temporaires. Cependant, d’autres personnes n’aiment pas ce coup d’énergie alors ils arrêtent de le prendre.
D’autre part, de nombreuses personnes pensent que la caféine augmente leur niveau de vigilance mentale. Le secret est dans la modération. De fortes doses de caféine peuvent causer de l’anxiété, des étourdissements, des maux de tête et de la nervosité. La caféine peut également interférer avec le rythme normal du sommeil, bouleversant nos rythmes biologiques.
La caféine peut créer une dépendance
La caféine est généralement considérée comme sûre lorsqu’elle est consommée avec modération. Les experts considèrent qu’entre 200 mg. et les 300 mg. c’est une quantité modérée de caféine pour un adulte.
Cependant, consommer seulement 100 mg. de caféine par jour peut amener une personne à développer une “dépendance” à cette substance. Cela signifie que vous pouvez développer des symptômes de sevrage (tels que fatigue, irritabilité et maux de tête) si vous arrêtez soudainement de l’utiliser.
La caféine consommée provient de différentes sources. Ceux-ci comprennent le café, le thé, les boissons gazeuses contenant de la caféine, les boissons énergisantes, les analgésiques en vente libre, les médicaments contre le rhume, les suppléments énergétiques, les médicaments amaigrissants et le chocolat.
La caféine est également de plus en plus utilisée comme additif aux vitamines et aux produits alimentaires. Plus de 85 % des enfants et des adultes consomment régulièrement de la caféine. En ce sens, certains consommateurs de caféine présentent des symptômes compatibles avec une consommation problématique, notamment la tolérance et le sevrage.
intoxication à la caféine
La caractéristique essentielle de l’intoxication à la caféine est la consommation récente de caféine et au moins cinq signes ou symptômes. Ces symptômes se développent pendant ou peu après la consommation de caféine.
Les symptômes d’une intoxication à la caféine sont les suivants : agitation, nervosité, excitation, insomnie, bouffées vasomotrices, diurèse et inconfort gastro-intestinal. Ils peuvent apparaître à faible dose chez les personnes vulnérables, comme les enfants, les personnes âgées ou les personnes qui n’ont jamais été exposées à la caféine.
Les symptômes qui apparaissent généralement avec des niveaux supérieurs à 1 gramme par jour sont : des spasmes musculaires, des pensées et des paroles vagabondes, une tachycardie ou une arythmie cardiaque, des périodes d’agitation et d’agitation psychomotrice.
L’intoxication à la caféine peut ne pas se produire malgré un apport élevé en caféine en raison du développement de la tolérance. Pour le diagnostic, les signes et symptômes doivent provoquer une détresse cliniquement significative ou une altération du fonctionnement social, professionnel ou dans d’autres domaines importants.
De plus, les signes et symptômes ne doivent pas être attribuables à une autre condition médicale. Ils ne devraient pas non plus être mieux expliqués par un autre trouble mental ou une intoxication à une autre substance. Ces critères que nous avons cités proviennent du Manuel diagnostique et statistique des troubles mentaux (DSM-5).
La modération est la clé
Comme presque tout dans cette vie, la modération est la clé. Des troubles sensoriels (par exemple, des bourdonnements dans les oreilles et des éclairs de lumière) peuvent survenir avec de fortes doses de caféine.
Bien que de fortes doses de caféine puissent augmenter votre fréquence cardiaque, de plus petites doses peuvent la ralentir. Il reste à déterminer si une consommation excessive de caféine peut causer des maux de tête.
L’examen physique peut révéler : agitation, agitation, transpiration, tachycardie, rougeur du visage et augmentation de la motilité intestinale. Ainsi, comme nous l’avons mentionné, la modération dans sa consommation est très importante.
Comment se développe l’intoxication à la caféine ?
La caféine a une demi-vie dans le corps d’environ 4 à 6 heures. Les symptômes d’intoxication à la caféine disparaissent généralement dans les premiers jours et n’ont pas de conséquences durables connues.
Cependant, les personnes qui consomment de fortes doses de caféine (par exemple, 5 à 10 grammes) peuvent nécessiter une attention médicale immédiate, car de telles doses peuvent être mortelles. Avec l’âge, les individus ont tendance à avoir des réactions de plus en plus intenses à la caféine.
Les principales plaintes sont des interférences avec le sommeil et des sensations d’hyperexcitation. Une intoxication à la caféine a également été observée chez des jeunes suite à la consommation de produits riches en caféine, dont les boissons énergisantes.
Les enfants et les adolescents peuvent être exposés à un risque accru d’empoisonnement en raison de plusieurs facteurs. Parmi ceux-ci on retrouve leur faible poids, leur manque de tolérance et leur méconnaissance des effets pharmacologiques de la caféine.
Ne sous-estimez pas le pouvoir de la caféine et consommez-le avec modération. Une déficience due à une intoxication à la caféine peut avoir de graves conséquences. Ceux-ci incluent une diminution des performances au travail ou à l’école, une difficulté accrue à réguler ses émotions ou le non-respect de ses obligations.